Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: Εσκιμωοι

Οι Εσκιμώοι στην Γροιλανδία δεν έχουν την δυνατότητα για ποικιλία στο διαιοτολόγιο τους που περιλαμβάνει κυρίως φάλαινες, ψάρι και φώκιες με αρκετό κορεσμένο λίπος. Ο οργανισμός τους όμως έχει προσαρμοστεί σε αυτή την ανθυγιεινή τροφή χάρη στην γενετική εξέλιξη.